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文檔簡介
1、星級酒店星級酒店倉庫保管員崗位職責倉庫保管員崗位職責職務:倉庫保管員工作內容:主要負責保管酒店營運所需要的物資工作職責:根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量,單價驗收貨物;必須把好質量關;負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營業(yè)所需物資;倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生;嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質量;倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕
2、一切違法的思想和行為;每日下班前編著當天收貨記錄及收發(fā)匯總表;了解部門對物品的要求和建設及時將信息反饋給成本部門和采購部門。工作制度與規(guī)則(一、)收貨1、保持工作環(huán)境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準確;2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字);3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴格收貨,如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定,即通知采購部或有關人員作出處理。4、質量不合要求的不予收貨并通知有關采購人員
3、;(1)質量和數(shù)量不合要求的物品,如果用貨部門堅持要使用,必須收貨記錄單上詳細說明并由負責人簽字;(2)已由部門領走的貨物原則上不允許退貨,特殊情況必須上報成本部處理并在記錄上記錄;(3)對無定單的貨品或無貨品的定單,收貨人員不予收貨;(4)對已給驗收的貨物做出收貨記錄,并通知用貨部門領貨,收貨、記錄必須有供應商和部門收貨人的簽收認可;(5)倉庫收貨時,倉庫保管員要嚴格檢查罐裝食品、飲品保質期的期限確定:收貨時距保質期限:本地采購為三個
4、月,非本地采購為六個月,罐裝啤酒一律為半年,瓶裝啤酒一律為三個月;不能按(1)條規(guī)定要求接收時,需要有效人士簽有意見證實;進口食品罐上所顯示日期為到期日期,國產儀器上所顯示的日期為生產日期,但一般有保持期限,凡進口物品必須有中文標簽,無中文標簽不得入庫。5、編制每日收貨控制表,連同收貨記錄交成本控制審核。6、多了解使用部門對貨物的意見和建議,及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。7、做好資料的存檔,
5、倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。8、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況,合理放置物品避免因保管不當造成的損失。9、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補倉計劃。10、倉庫主管與采購部協(xié)調合作好,將應補倉的物品及時入倉,以避名斷貨。11、填寫補倉單時,應注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。12、補倉單倉聯(lián)及有關的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內容:(1)是否補取消。(2)取消原
6、因是否例題,應及時上報成本核算部。二、發(fā)貨1、收到各部門送來的領料單,倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整,已經(jīng)批準的領料單,不允許再增加品種和數(shù)量,如需要領菜種物品,要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認10.每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進行電腦計帳;11.不定期盤點所有貨物,做到帳物相符,要定期翻堆,防止腐蝕、積壓和浪費。對殘損霉變的物質、過期物質應單獨填列報告表,報送財務部及有關部門,以便有關部門及時研究處理解決;12.月終會
7、同出納進行存貨盤點,并按時間(每月3日前)將準確的月終盤點報送到財務部門;13.對出納前日發(fā)放的贈券進行稽核,發(fā)現(xiàn)問題及時與出納進行核對并上報財務部;14.完成上司臨時交辦的工作。倉管員倉管員崗位名稱:倉管員直接上級:儲運科科長;負責對象:對所有進庫的物資保管;工作目標:負責保管公司物資進庫的保管;權力與責任:1負責進庫物資數(shù)量的質量的驗收,簽發(fā)驗收交接單;2負責出庫物資的核對,若且絲疑點有權拒絕發(fā)貨;3確保出庫物資手續(xù)齊全,可簽名冊發(fā)
8、出庫交接單,同時,需用收貨方簽名蓋章后作為記帳憑證。4接收并保存好物資入庫的原始憑證等資料;5建立物資出入庫和庫存臺賬;6對到庫物資的接收和物資發(fā)出工作負責;7對物資的驗收和出入工作的正確性和及時性負責;8對物資的進倉原始資料的整理保管工作負責;9有權檢查到庫物資的數(shù)量及質量;10有權督促指導驗收人員和裝卸工作;11有權拒絕閑雜人員翻閱有關物資庫存資料;崗位要求:1具有高中以上文化程度;2有較強的工作責任心,工作細致;3有較強工作責任感
9、和事業(yè)心;參加會議:1參加每周一次的倉庫會議;2參加每月季一次管理工作評比會;3參加公司召開的年度職工大會;倉庫保管員崗位職責倉庫保管員崗位職責1.在部長領導下,負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。2.提出倉庫管理運行及維護改造計劃、支出預算計劃,在批準后貫徹執(zhí)行。3.嚴格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細則規(guī)定,防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求不準入庫;出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關領導簽批。4.負責倉庫
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