大蔥抽薹遺傳機理及對品質的影響研究.pdf

1、大蔥（Allium fistulosum L.var.giganteam Makino）先期抽薹是影響大蔥品質和產量的一個重要因素。先期抽薹也稱未熟抽薹或早期抽薹，它是一種蔬菜營養(yǎng)體還未充分長成之前，在不該抽薹的時候而提前抽薹的現象?，F在有關大蔥抽薹機理的研究僅限于大蔥抽薹的調控方法研究也僅限于溫度、播期。本試驗以我國主栽品種章丘大蔥為對照，對從日本引進的大蔥品種進行了主要性狀的比較與鑒定評價的基礎上，以選育耐抽薹大蔥不育系和保持系開始

2、，研究大蔥抽薹的遺傳機理及對品質的影響旨在為不同茬口大蔥，特別是春茬大蔥品種選育提供理論依據。主要研究結果如下：
　　1本研究利用日本鐵桿大蔥中存在的不育株，用抽苔較晚的大蔥品種經過測交-回交繼而選育出抽薹較晚的大蔥不育系。通過試配組合選育出了一些抽薹晚、產量高、抗病的大蔥新品種，為春大蔥的選育提供了理論基礎。
　　2干物質、可溶性糖、游離氨基酸和可溶性固形物含量與雜種一代的含量具有相關性。因此在親本的選擇選配上，應根據育種

3、目標盡量選擇干物質、可溶性糖、游離氨基酸和可溶性固形物含量高的品種進行雜交?？扇苄蕴呛亢涂扇苄怨绦挝锖康腇1代均具有較強的雜種優(yōu)勢，通過優(yōu)勢育種可獲得具目標性狀的品種。特別是選擇干物質含量較高的材料作為雙親更易獲得高干物質含量的雜種一代。這是選育脫水大蔥品種的條件之一。
　　3蔥主要植物學性狀:葉色、蠟粉、葉態(tài)和出葉孔傾角遺傳關系。葉色的基本規(guī)律是;深綠×深綠→深綠;深綠×黃綠→綠;綠×綠→綠;蠟粉×無蠟→F1為輕蠟。因此初步

4、認為:大蔥的葉色、蠟粉、葉態(tài)和出葉孔傾角性狀為多基因控制的數量遺傳關系。為大蔥的育種的性狀改良提供了理論依據。
　　4大蔥通過春化后頂芽由葉芽轉化為花芽。大蔥是綠體感受低溫通過春化的作物.大蔥的花芽分化品種之間有差別。冬性強的品種抽薹遲、開花晚。因此認為用章丘大蔥等冬性較弱的品種描述通過春花植株的大小、粗細值得商榷。
　　5選育耐抽薹大蔥品種除了考慮蔥白緊實、抗倒伏、抽薹晚、產量高以外還要考慮耐儲性。大蔥是一種重要的貯藏供應