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1、餐飲行業(yè)在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中面臨了一項(xiàng)重要的課題——員工離職問(wèn)題,但餐飲業(yè)本身的一些特性如:工作時(shí)間長(zhǎng)、工作量大等導(dǎo)致員工的離職率過(guò)高,嚴(yán)重影響了餐飲企業(yè)的發(fā)展,因而要求餐飲企業(yè)必須注重組織氛圍的管理,為員工提供一個(gè)愉快的工作環(huán)境和組織氛圍。首先,本研究通過(guò)概念的界定對(duì)組織氛圍、工作滿(mǎn)意度和離職傾向的定義進(jìn)行了嚴(yán)格的闡述。其次,三個(gè)變量都重新劃分了維度,通過(guò)具體的數(shù)據(jù)分析提出了相關(guān)假設(shè)。再次,通過(guò)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查獲得研究的相關(guān)數(shù)據(jù),利用SP
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