全面預算管理在南京中心大酒店應用的分析.pdf

1、隨著中國經濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，大眾旅游成為國內近些年興起的一種新景象。與此同時，旅游行業(yè)的興起帶動了我國酒店行業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多的跨國酒店加入到本土酒店的競爭中來，激烈的競爭環(huán)境給本土酒店行業(yè)帶來巨大的競爭壓力。要想在激烈的競爭環(huán)境中不被淘汰，公司管理層只能斷地完善公司的內部組織形式及管理方式，通過有效的管理手段提高企業(yè)的經營管理水平，保證企業(yè)戰(zhàn)略目標的最終實現(xiàn)。全面預算管理作為企業(yè)內部管理的一種有效手段，能有效地

2、協(xié)調和優(yōu)化配置各項經濟資源，最終達到提高企業(yè)核心競爭能力、提高企業(yè)經濟效益的目的。
　　目前，理論界對全面預算管理的研究雖然很多，對實踐也有較大的指導意義，可是對酒店行業(yè)推行全面預算管理的研究卻很少。如果不考慮行業(yè)特色和企業(yè)自身特點，全部照搬照抄過來，全面預算管理的作用則不能在酒店行業(yè)中得到充分發(fā)揮，也就沒有多大的現(xiàn)實意義。本文通過對南京中心大酒店實行全面預算管理應用的分析，通過實地調查研究后，分析了目前全面預算管理在該酒店中的應

3、用情況以及取得的成效。并重點指出了以南京中心大酒店為代表的酒店行業(yè)在推行全面預算管理過程中，暴露出來的推行全面預算管理效果不明顯、預算編制與執(zhí)行結果偏差較大、日常預算控制工作流于形式、員工參與預算管理的積極性不高、預算管理信息反饋滯后等問題。經過深入的調查與分析，找出根源所在后，筆者考慮到行業(yè)性質和酒店自身特點，在借鑒國外企業(yè)全面預算管理成功經驗的基礎上，從思想認識、編制方法、過程管控、考評方法和信息一體化等方面提出一系列切實可行的改進

4、措施。這不僅有效地解決了企業(yè)在全面預算管理實踐過程中暴露出的問題和不足，也為今后同行業(yè)酒店較好地進行全面預算管理提供參一定的參考價值。
　　本文在研究的過程中用到的研究方法主要有文獻檢索法、實地調研法、案例分析法、經驗總結法等。筆者是在閱讀查閱了大量的有關于全面預算管理的應用研究的相關文獻后，通過對南京中心大酒店的實地調研研究后，結合全面預算管理在南京中心大酒店應用的案例，通過個人分析總結，得出全面預算在南京中心大酒店的應用存在的

5、主要問題，并從個人的角度提出與之相關的解決方案。本文的撰寫主要按照以下步驟來進行。
　　首先，本文介紹了全面預算管理研究的背景和意義，說明了全面預算管理體系的實施能夠提升企業(yè)的戰(zhàn)略管理能力，對生產經營和風險規(guī)避產生積極有利的影響。與此同時，還介紹了國內外相關的文獻研究以及本文的研究思路和研究方法、論文的基本框架結構。
　　其次，介紹了全面預算管理的基本理論，具體闡述了全面預算管理的含義、特征、功能、體系以及相關理論基礎，為之