基于中國傳統(tǒng)吉祥語意的餐具設計應用研究.pdf

1、隨著人們生活水平的提高和社會文明的進步，食之文明、食之吉祥、食之審美與健康等等的飲食觀念，經過幾千年的演變延續(xù)至今，在現代的生活中仍然是一個重要的課題?！懊褚允碁樘臁?，食是人類生存的基本需求和生活內容，指明了食在民俗生活中的重要性。百姓耕種、收獲、吃飯逐漸形成了獨具中國特色的飲食文化，影響著中國人的飲食審美觀念以及價值觀念。食之吉祥，所闡述的是在民俗飲食中，人們趨吉避兇的心理表現。在中國傳統(tǒng)節(jié)令和喜慶之日，人們用“吃”來慶祝或紀念，用于

2、祈求萬事吉祥、如意之意，寄予人們美好的期望。
　　餐具是飲食生活中的食用的輔助工具，幫助人們解決了生活中很多問題。然而，隨著生活品質不斷提高，人們對飲食餐具的需求不單單停留在原始的實用功能上，對飲食餐具本身體現的文化內涵及賦予豐富的心理審美和體驗變得尤為突出。餐具不僅僅是食物的依托、更是食物的衣裝，在注重食之文明、吉祥、審美與健康的目標前提下，分析中國吉祥圖形語意的表現及手法以及在飲食餐具中的內涵和表現，通過研究人生禮儀和節(jié)慶的飲

3、食吉祥民俗，以婚俗餐具設計為例，著重分析婚俗飲食的吉祥觀以及婚俗餐具的紋飾、色彩、材料以及器型元素等方面的吉祥語意研究，突出探討中國傳統(tǒng)吉祥語意的餐具設計應用，來闡釋傳統(tǒng)吉祥語意符號體現的形式及內容特點。
　　本論文研究并探討中國傳統(tǒng)吉祥文化及語意的現代價值，剖析傳統(tǒng)吉祥語意符號，通過將吉祥語意及餐具發(fā)展的演變相結合的綜合研究，對中國現代飲食文化進行新的闡釋，運用現代的設計方法對婚俗主題的餐具進行設計探討，著重突出對吉祥文化內涵中