液-質聯(lián)用檢測虎杖和野生山葡萄中白藜蘆醇及糖苷順、反異構體研究.pdf

1、白藜蘆醇(resveratrol，3，4’，5-三羥基二苯乙烯)是一種天然存在的二苯乙烯衍生物，具有顯著的抗氧化和自由基清除作用，是目前極有發(fā)展前景的天然抗癌和保健藥品，主要表現(xiàn)在對心血管和肝臟的保護作用、抗炎、抗腫瘤、植物雌激素作用及免疫調節(jié)等多種藥理活性和生物活性。白藜蘆醇廣泛存在于蓼科的蓼屬、葡萄科的葡萄屬、豆科的落花生屬、姚金娘科的桉屬、百合科的藜屬和?？频哪静_屬等多種植物體內，其中虎杖和葡萄植物中含量較高。 白藜蘆醇

2、及其糖苷(piceid，3，4’，5-三羥基二苯乙烯-3-β-D-葡萄糖苷)在自然界有順、反異構體存在，反式結構較穩(wěn)定。在不同種屬的植物體內，白藜蘆醇的存在形式和含量不同；在同一植物中，白藜蘆醇的含量因地域條件不同亦不相同，其含量隨季節(jié)的變化有較大的差異。本課題對不同產地虎杖植物中自藜蘆醇的存在形式及含量進行了檢測，并對野生山葡萄的不同組織部位中，在不同季節(jié)時的白藜蘆醇含量進行了研究，旨在尋求白藜蘆醇最高含量的天然材藥資源。 本

3、研究首先通過對文獻報道的有關虎杖中白藜蘆醇的提取方法進行比較，選擇了提取效率高、操作簡單的超生提取法。首次采用液相色譜-質譜聯(lián)用法檢測了11個產地虎杖中白藜蘆醇及其糖苷的存在形式及含量。實驗研究發(fā)現(xiàn)虎杖樣品中除含有反式白藜蘆醇糖苷、反式白藜蘆醇外，還存在少量順式白藜蘆醇糖苷(文獻鮮有報道)。可為虎杖植物有效成分的標準組分表征及質量標準的控制提供數據信息。 為了考察野生山葡萄植物在不同季節(jié)、不同組織部位中白藜蘆醇的存在形式及含量，

4、本課題首次應用正交設計實驗研究野生山葡萄植物中白藜蘆醇的最佳提取方法。我們收集了(濟南仲宮南山)1～12月份野生山葡萄的根莖、桿，3～10月份野生山葡萄葉，5～7月份果實為樣本。經過水洗、切段、陰干，粉碎過40目篩，用最優(yōu)提取方案進行提取，首次采用液質聯(lián)合技術檢測不同季節(jié)、不同組織部位野生山葡萄中白藜蘆醇的存在形式及含量。實驗結果表明野生山葡萄植物含反式白藜蘆醇。9月份根莖中反式白藜蘆醇的含量最高：果皮中白藜蘆醇的含量較高，籽中含量較少