濃香型產區(qū)煙葉品質評價與區(qū)域分布研究.pdf

1、濃香型烤煙煙葉長期以來在中國卷煙生產中有著重要且不可替代的地位。為了加快其形成科學合理的煙葉生產布局，培育特色煙葉品牌，提升煙葉整體質量水平和供應能力，本研究以國內8個省的濃香型主產煙區(qū)為取樣點，采用多種統(tǒng)計分析方法對我國濃香型地區(qū)烤煙的品質各要素進行了系統(tǒng)評價，并利用GIS對其進行了區(qū)域分布研究，取得的主要結論如下:
　　1對濃香型產區(qū)典型樣點特色優(yōu)質煙葉品質各要素進行了評價。結果表明:
　　(1)外觀質量:濃香型煙區(qū)煙葉

2、顏色多橘黃色，成熟度處于成熟檔次的中間水平，葉片結構大多疏松，身份多中等，油分有但不多，色度強但不濃。湖南江華、寧鄉(xiāng)、江永，河南社旗、靈寶、郟縣、方城，陜西洛南煙葉外觀質量較好;河南遂平、澠池、襄縣，廣東始興質量稍差，有待于進一步改善。不同類群間烤煙外觀質量存在不同差異，顏色、成熟度、葉片結構、油分、色度各類群間均達到差異極顯著;身份的第Ⅲ類與第Ⅰ類、Ⅱ類達到差異極顯著。
　　(2)物理特性:濃香型煙葉物理特性每項指標均值基本均處

3、于全國中部葉物理特性適宜范圍內。河南內鄉(xiāng)、宜陽、唐河、泌陽、襄縣、舞陽，山東莒縣、高密，安徽蕪湖煙葉物理特性得分較高;河南靈寶、西峽、社旗，湖南嘉禾、江華，廣東始興，廣西富川煙葉物理特性得分相對較低。不同類群間物理特性各指標存在不同差異，僅厚度達到差異極顯著。
　　(3)化學成分:濃香型煙葉常規(guī)化學成分協(xié)調性相對較好;多酚類物質中綠原酸含量較高;有機酸類物質中非揮發(fā)性有機酸含量較高;中性致香物質中新植二烯含量較高;生物堿中煙堿含量

4、較高;河南內鄉(xiāng)、遂平，湖南安仁、嘉禾、寧鄉(xiāng)、瀏陽，廣東始興，廣西富川煙葉綜合化學成分得分較高;安徽涇縣、東至，河南洛寧，山東莒縣，廣東南雄，陜西旬邑煙葉綜合化學成分得分較低。
　　(4)感官質量:烤煙感官質量整體較適宜;河南靈寶、汝陽、新安，山東昌樂，湖南江華、安仁、瀏陽及桂陽感官質量得分較高，河南泌陽、遂平、汝州、內鄉(xiāng)，陜西隴縣，江西廣昌感官質量得分較低，說明此地區(qū)的感官質量有待提高。香氣質、香氣量及余味在各類群間均達到了差異極

5、顯著水平，透發(fā)性的第Ⅱ類與第Ⅰ、第Ⅲ類差異極顯著;細膩程度、圓潤感的第Ⅱ類與第Ⅰ、Ⅲ類達到差異顯著;柔和程度、刺激性及干燥感的第Ⅰ類與第Ⅱ、Ⅲ類均達到差異極顯著。
　　2基于GIS技術對濃香型產區(qū)特色優(yōu)質煙葉品質各要素區(qū)域分布進行了研究。結果表明:
　　(1)外觀質量:較好的區(qū)域主要分布在山東日照、濰坊南部部分地區(qū)，陜西咸陽南部、寶雞東南部、商洛北部外大部分地區(qū)，河南南陽東南部、平頂山東南部、三門峽南部，安徽池州南部，湖南永

6、州、長沙，廣西賀州等地。
　　(2)物理特性:較佳的區(qū)域主要分布在山東日照、濰坊南部和東部部分地區(qū)，河南漯河、駐馬店、平頂山，安徽蕪湖等地。
　　(3)化學成分:較協(xié)調區(qū)分布在河南陽南部、駐馬店中部，陜西商洛南部，湖南長沙、郴州、永州，江西贛州西部，廣東韶關北部，廣西賀州等地。
　　(4)感官質量:較好的區(qū)域集中在河南洛陽西南部、平頂山西部部分地區(qū)，湖南永州、郴州，廣東韶關西部，廣西賀州北部等地。
　　3對濃香型

7、產區(qū)特色優(yōu)質煙葉綜合品質進行了評價及區(qū)域分布研究。結果表明:
　　(1)對濃香型產區(qū)典型樣點煙葉綜合品質要素進行了評價。結果顯示:濃香型煙區(qū)煙葉綜合品質以湖南安仁、桂陽、江華、瀏陽，河南靈寶，山東昌樂煙葉得分較高;河南泌陽、遂平、汝州，陜西隴縣，旬邑得分相對較低。外觀質量三類群間差異極顯著;物理特性第Ⅰ類和第Ⅲ類差異顯著;化學成分第Ⅱ類和第Ⅰ類、Ⅲ類差異極顯著;感官質量第Ⅰ類與第Ⅱ、Ⅲ類差異極顯著。
　　(2)基于GIS技術

8、對濃香型產區(qū)特色優(yōu)質煙葉綜合品質進行了區(qū)劃研究。結果顯示:烤煙綜合品質較好的區(qū)域為湖南長沙、郴州、永州，河南洛陽西部、三門峽中部等零星區(qū)域，廣西賀州等地;山東濰坊中南部、日照，河南平頂山、洛陽南部、三門峽南部，陜西咸陽南部、寶雞東南部，安徽池州、宣城、蕪湖，江西撫州、贛州，廣東韶關等地次之;山東青島、濰坊中南部外大部分地區(qū)，河南許昌、駐馬店、許昌、南陽、三門峽東北部等零星區(qū)域、洛陽北部零星區(qū)域，陜西延安、寶雞西北部、商洛北部、咸陽北部等