五重PCR檢測轉基因大豆及其食用油脂的研究.pdf

1、隨著轉基因產品商品化，轉基因植物、動物、微生物加工而成的轉基因食品在傳統(tǒng)食品市場中的份額在不斷加大，轉基因食品已經不知不覺的走進了人們的餐桌，進入了食物鏈。然而，轉基因食品中含有新的遺傳物質，即外源DNA以及由外源基因編碼的新蛋白，而傳統(tǒng)食品是不存在這些情況的，并且傳統(tǒng)食品是經過人類幾千年的食用證明是安全的，因此轉基因食品的安全性是擺在人類面前的重大難題；由于轉基因食品的安全性在較短的時間內無法確定，因此，目前各國對轉基因食品都采用標簽

2、制度進行管理，所以急需建立一套能夠對轉基因食品進行準確、快速檢測的方法。 根據已經商品化的轉基因大豆種類，確定了以35S啟動子(Cauliflowermosaicvirus 35S，CaMV3 5S)、Nos終止子(Nopalinesynthase,Nos)、NPT Ⅱ、CP4-EPSPS四種外源基因和大豆內源基因(Lectin)為檢測的目的片段，建立了五重PCR反應體系，并采用改進的方法提取DNA，進行PCR擴增，實現了四個外

3、源基因的特異性同步檢測，檢測了已知轉基因大豆、市售大豆和轉基因食用油脂，確定了檢出限為0.1％。 五重PCR反應體系最終確定為：總反應體系為58.5μL。其中包括0.5μL(5U/μL)Taq，5μL 10×PCR buffer，4μL dNTPs混合物，6μL Mg<'2+>，Lectin正向和反向引物各為2μL，CaMV正向和反向引物各為1.9μL，NPTⅡ正向和反向引物各為1.91μL，CP4．EPSPS正向和反向引物各為

4、2μL，NOS正向和反向引物各為1.7μL，模版4μL，ddH<,2>O 20μL。五重PCR反應體系擴增條件：94℃預變性5min，在按94℃40s → 57℃30s → 72℃30s進行35個循環(huán)，最后72℃延伸6min。PCR反應產物在2％的瓊脂糖凝膠中進行電泳，凝膠成像系統(tǒng)觀察結果。對PCR擴增產物進行了DNA測序，CaMV35S、NOS、NPTⅡ、CP4-EPSPS、Lectin的PCR擴增產物DNA序列與文獻報道的靶基因序列