煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢及對策研究.pdf

1、為推動煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，本文針對煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中存在的大市場與千家萬戶果農(nóng)分散經(jīng)營的矛盾；果品質量低下、果品加工環(huán)節(jié)薄弱以及果品批發(fā)市場基礎設施建設滯后等問題，通過對國內外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和國內蘋果生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，并結合煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，提出煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路和對策。初步研究結果如下： 煙臺市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是：面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加，規(guī)?；N植初具規(guī)模；結構不斷優(yōu)化，良種化程度提高，質量改善

2、：蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長，市場不斷拓寬，促進了農(nóng)民就業(yè)，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的主要來源；同時蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有效地改善了全市生態(tài)環(huán)境。 煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中也面臨著各種問題，有些問題已經(jīng)阻礙了產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。這些問題主要是：“煙臺蘋果”品牌的影響力降低，市場占有率逐步下降的問題；優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢區(qū)域的地位和作用還不明顯的問題；蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中尚未形成現(xiàn)代理念和文化；管理體制中還有不適應的地方；科技力量的作用不能很好發(fā)揮等問題。

3、 針對煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的問題和發(fā)展的趨勢，在研究的基礎上提出了以下思路和對策。思路是：要以重塑“煙臺蘋果”品牌為主線，充分發(fā)揮自然資源、區(qū)位、技術及勞動力資源的優(yōu)勢，以提質增效為核心，穩(wěn)定蘋果栽培面積，優(yōu)化品種結構，強化優(yōu)質高效和無公害綜合配套技術服務。同時圍繞產(chǎn)品多樣化，市場多元化。以鮮食為主，加工為輔；重點發(fā)展精品高檔蘋果、生態(tài)蘋果、文化蘋果和特色蘋果。發(fā)揮企業(yè)和科研的龍頭作用，實行科研、生產(chǎn)、服務、儲藏、加工、包裝運輸、營

4、銷與蘋果文化、旅游觀光同時并舉，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益同步提高，形成有特色的蘋果產(chǎn)業(yè)化體系。 蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策是：圍繞品種、品質的調整，重塑“煙臺蘋果”品牌；更新理念，以市場為導向人力推行蘋果標準化、無公害生產(chǎn)；建立現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)運作體系，實現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營；積極開拓國內外市場，完善市場服務功能；發(fā)揮政府在搞好產(chǎn)業(yè)體系競爭力中的作用；大力改善社會化服務體系，開展蘋果文化建設；加強科技攻關，做好知識經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營結合等