糙米型飼糧對鵝鴨肥肝性能影響及朗德鵝肥肝脂肪沉積規(guī)律的研究.pdf

1、華中農業(yè)大學博士學位論文糙米型飼糧對鵝鴨肥肝性能影響及朗德鵝肥肝脂肪沉積規(guī)律的研究姓名：李翔申請學位級別：博士專業(yè)：動物遺傳育種與繁殖指導教師：何瑞國;熊遠著20050501華中農業(yè)大學2 0 0 5 年博：f ．學位論文摘 要飼糧誘導蹼足類家禽肥肝形成的機理仍不清楚( H e r m i e r e ta 1 ．，2 0 0 3 ) 。本文首先對金優(yōu)4 0 2 等4 種湖北省種植面積較廣的優(yōu)質飼料早稻糙米的營養(yǎng)價值進行評定：然后與玉米

2、和小麥進行對照，研究金優(yōu)4 0 2 糙米作為超飼養(yǎng)原料對朗德鵝和騾鴨肥肝性能的影響：最終按單因子試驗設計方法，分別在金優(yōu)4 0 2 糙米為主要原料的超飼養(yǎng)飼糧中添加不同水平的大豆色拉油、膽堿和肉堿，研究其對朗德鵝肥肝性能、脂類代謝、肥肝組成成分及肝臟組織和肝細胞中脂類沉積和分布規(guī)律的影響。試驗結果分別摘要如下；1 金優(yōu)4 0 2 等4 種早稻糙米營養(yǎng)價值評定目的：評定金優(yōu)4 0 2 、金優(yōu)1 5 2 、9 5 3 0 和鄂早6 號等4

3、種飼料早稻的營養(yǎng)價值。方法：以優(yōu)質玉米魯單5 0 、優(yōu)質蛋白玉米( Q P M ) 津玉3 4 、2 種優(yōu)質飼料早稻( F E P )湘早秈2 4 和威優(yōu)5 6 的糙米以及優(yōu)質中稻金優(yōu)6 3 的糙米為對照，通過真代謝能( T M E ) 法和高效液相色譜法( H P L C ) 對金優(yōu)4 0 2 、金優(yōu)1 5 2 、鄂早6 號和9 5 3 0 等4 種早稻糙米的總能、粗蛋白質和氨基酸含量及其利用率進行研究分析。結果：( 1 )除9 5

4、3 0 夕b ，金優(yōu)4 0 2 等3 種早稻糙米的總能含量均高于】8 M J ／k g ，蛋白質含量均高于1 0 ％：( 2 ) 金優(yōu)4 0 2 等4 種早稻糙米蛋白質真利用率均高于玉米魯單5 0 和津玉3 4( p < O ．0 5 ) ，與湘早秈2 4 、威優(yōu)5 6 和中稻金優(yōu)6 3 接近；( 3 ) 除9 5 3 0 夕b ，其余3 種早稻糙米真代謝能值均高于兩種玉米和中稻金優(yōu)6 3 ，與湘早秈2 4 和威優(yōu)5 6 接近；(

5、 4 ) 金優(yōu)4 0 2 等4 種早稻糙米的必需氨基酸指數均高于玉米魯單5 0 、津玉3 4 和威優(yōu)5 6 ：( 5 )金優(yōu)4 0 2 等4 種早稻糙米的1 7 種氨基酸含量及利用率均高于玉米魯單5 0 和津玉3 4 ，所有必需氨基酸利用率均接近或優(yōu)于威優(yōu)5 6 、金優(yōu)6 3 和湘早秈2 4 。結論：金優(yōu)4 0 2等4 種早稻是蛋白質品質較優(yōu)良的飼料早稻。2 糙米對朗德鵝和騾鴨肥肝性能的影響目的：評價金優(yōu)4 0 2 作超飼養(yǎng)原料的效果。

6、方法：以朗德鵝和騾鴨為試驗動物，以早稻金優(yōu)4 0 2 的糙米作超飼養(yǎng)原料，與小麥和玉米對照，進行超飼養(yǎng)試驗，試驗結束后，測定各試驗組朗德鵝和騾鴨胴體性狀，分折相關的血清生化指標及肥肝組成成分。結果：對朗德鵝的效果： ( 1 ) 超飼養(yǎng)2 周后，除體重均明顯增加外，小麥、玉米和糙米組朗德鵝肥肝重也分別從9 4 ．6 7 9 增加至- 2 4 6 6 7 、5 5 4 ．6 7 9 和7 5 4 ．0 0 9 ，糙米組肥肝霞顯著高于玉米組和