武威市涼州區(qū)釀酒葡萄種植在農業(yè)結構調整中的綜合效益預期研究.pdf

1、近些年來，我國社會經濟進入高速發(fā)展時期，人們對生活水平和質量有了新的需求，更加注重餐飲食品的安全營養(yǎng)，從原來的白酒啤酒逐漸轉變成紅酒，因此我國葡萄酒產業(yè)的發(fā)展也迎來了契機。無論是釀酒葡萄種植，還是葡萄酒的生產、消費和貿易都進入快速發(fā)展時期，有人更是預言“世界的葡萄酒在亞洲，亞洲的葡萄酒在中國”。武威市土地資源豐厚、光照優(yōu)勢明顯，從古至今就是我國釀造葡萄種植和生產的理想場所。特別是近幾年來，武威市借助“中國葡萄酒城”這一城市品牌，從釀造葡

2、萄的種植、釀造到生產營銷集中力量發(fā)展葡萄酒產業(yè)，并通過多方努力，吸引外資投入，國內知名葡萄酒企業(yè)都在武威建廠投資。截止2016年底，全市釀造葡萄面積達26萬畝，在全國與全省中的比重分布達到13％和84%，武威市已經成為全國范圍內九大葡萄酒生產基地之一。盡管武威市葡萄酒產業(yè)發(fā)展和釀酒葡萄種植都取得了豐碩的成果，但在產業(yè)聚集、產業(yè)鏈延伸等方面的相關理論研究嚴重滯后，尤其是對于釀酒葡萄種植相關的經濟、生態(tài)、社會效益研究尚屬空白?；诖耍疚囊?/p>

3、武威市涼州區(qū)為例，深入調查研究了釀酒葡萄種植對當?shù)剞r業(yè)產業(yè)結構調整過程中的綜合效益，評價了當?shù)蒯劸破咸逊N植和葡萄酒產業(yè)發(fā)展的效果，以期為當?shù)蒯劸破咸逊N植業(yè)和葡萄酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)和經驗。主要得到以下幾點結論：
　　首先，本研究中提出了釀酒葡萄種植業(yè)中對其綜合效益進行評價的指標體系，具有較強的實用性，同時也能夠較為詳細的反映研究地區(qū)的綜合效益水平。
　　其次，通過層次分析與專家評分的方法將釀酒葡萄種植業(yè)的效益發(fā)展水平

4、進行測算，但是這兩種方法的結合相對比較客觀，在結果方面需要進一步的定量確定或者進行多次驗證。
　　第三，通過研究發(fā)現(xiàn)，涼州區(qū)釀酒葡萄的綜合效益水平要遠高于當?shù)氐姆窃O施栽培的效益，經過一段時間的發(fā)展涼州區(qū)葡萄產業(yè)規(guī)模越來越大，在基礎設施條件方面具有較為雄厚的基礎，很多種植大戶都積累了很多的經驗，釀酒葡萄的發(fā)展前景看好。
　　最后，由于涼州區(qū)釀酒葡萄產業(yè)尚處于發(fā)展初期階段，與現(xiàn)代化發(fā)展目標還有一定的差距，所以要通過多種措施和辦法