中國蔬菜產業(yè)：生產、貿易與政策研究.pdf

1、蔬菜是人們日常生活中不可缺少且不可替代的副食品，中國蔬菜產業(yè)經過20多年的迅速發(fā)展和擴張，已經形成相當大的產業(yè)規(guī)模，其產值占農業(yè)總產值的比重已經超過了10％，成為整個國民經濟的重要組成部分，特別是在應對WTO挑戰(zhàn)的新形勢下，蔬菜等勞動密集型農產品開始成為農業(yè)尤其是外向型農業(yè)的發(fā)展重點。但是，在經濟全球化和市場經濟體制日益完善的新形勢下，蔬菜產業(yè)產業(yè)化經營水平低下、國際市場依賴程度和科技含量低等發(fā)展過程中問題也日益顯現出來，嚴重制約了中國

2、蔬菜產業(yè)的發(fā)展和“走出去”戰(zhàn)略的實施。本研究通過對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的現狀和變動趨勢、世界蔬菜產業(yè)發(fā)展的經驗借鑒以及國內國際兩個市場條件下中國蔬菜產業(yè)競爭力的研究，提供一個透視中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的理論視角。然后，綜合考慮相關蔬菜產業(yè)發(fā)展的來自于制度、技術等方面的內生及外生因素。立足于農業(yè)家庭經營這一基礎，從經濟學的角度，探索中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的內在規(guī)律及其政策含義，初步形成中國蔬菜產業(yè)經濟學的理論分析框架，為中國蔬菜產業(yè)發(fā)展提供科學的理論指導

3、和政策決策參考。特別是在加入WTO后，中國蔬菜產業(yè)的國際競爭力問題變得日益重要起來，本研究在探索中國蔬菜產業(yè)國際競爭力現狀、變動趨勢和影響因素的基礎上，借鑒國外蔬菜產業(yè)發(fā)展的先進經驗，對提升中國蔬菜產業(yè)國際競爭力的指導思想和發(fā)展戰(zhàn)略進行規(guī)劃。 第一章為導論部分，總括性介紹論文研究的目的與意義。 第二章為課題的邏輯起點，從歷史的角度對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的歷程和現狀進行評估，并對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的歷史定位和產業(yè)障礙作出明確判斷

4、。 第三章是對中國蔬菜市場從供給與需求兩個方面，特別是農戶的蔬菜消費行為進行一個整體性評估，他們是整個課題研究的基礎。 第四章運用數理和計量經濟學方法，進行中國蔬菜產業(yè)的國際競爭力分析，并對中國蔬菜產業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略所面臨的國際政策和市場環(huán)境進行分析。 第五章運用抽象分析法和比較分析法，對蔬菜主要生產國的產業(yè)發(fā)展模式進行比較研究，試圖為構建有中國特色的蔬菜產業(yè)化模式提供借鑒。 第六章是在前幾章分析的基

5、礎上，綜合系統探討中國蔬菜產業(yè)化經營發(fā)展的核心組成部分，他們是構建有中國特色的蔬菜產業(yè)化經營模式的基石，能為中國的蔬菜產業(yè)化發(fā)展提供組織、制度、科技和管理上的保障。 第七章是在結論性述評的基礎上，對中國蔬菜產業(yè)產業(yè)化和政策實施的良性耦合。 本文在借鑒國內外相關研究成果的基礎上，力圖在以下幾個方面有所突破： (1)運用經濟學的理論和分析方法對中國蔬菜產業(yè)發(fā)展進行全面、系統的經濟分析和政策研究，屬于經濟學和園藝學(蔬

6、菜)的交叉學科領域，這一選題具有一定創(chuàng)新意義，領域具有開拓性。 (2)從中國蔬菜產業(yè)的資源優(yōu)勢和自然條件特色出發(fā)，對蔬菜產業(yè)進行經濟研究，即對中國蔬菜的供給與需求、成本與效益、流通與貿易、比較優(yōu)勢與出口競爭力等重要經濟問題進行實證分析，在研究內容上具有系統性；通過本項研究渴望初步形成“中國蔬菜產業(yè)經濟學”的理論研究框架，力求開辟新學科生長點。 (3)綜合運用經濟學、國際貿易學以及園藝學等的基本理論綜合分析問題，結合計量經

7、濟模型、數理經濟方法、統計工具、比較分析等多種方法，揭示有關蔬菜經濟變量之間的相互關系及其變化規(guī)律，分析其內在的政策含義，例如采用柯布——道格拉斯生產函數對中國蔬菜產業(yè)的供給特點進行分析，采用協整理論及單位根檢驗模型研究農戶蔬菜的消費特點，以及對國際競爭力及比較優(yōu)勢的測算模型等。這在研究方法上具有特色和創(chuàng)新。 (4)本研究的最終落腳點是中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。在把握中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的現實選擇與未來走向的基礎上，剖析WTO的制