湖南省經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,居民收入和生活水平大幅提高,加之始自1999年的黃金周休假制度,共同促進(jìn)了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展,國(guó)內(nèi)客源已經(jīng)成為我國(guó)旅游市場(chǎng)的主體。滿(mǎn)足入境客人需求的高檔飯店的高昂價(jià)格讓國(guó)內(nèi)游客難以承受,而數(shù)量龐大的社會(huì)旅館由于管理落后,無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的要求。能夠被大眾消費(fèi)群體所接受的管理規(guī)范、價(jià)格適中的經(jīng)濟(jì)型飯店在我國(guó)有著巨大的市場(chǎng)需求和廣闊的發(fā)展空間。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,西方發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)型飯店與豪華飯店的比例是7:3,我國(guó)目前

2、這一比例不到10％,經(jīng)濟(jì)型飯店還處于起步階段。而湖南省目前這個(gè)市場(chǎng)才剛剛啟動(dòng),這與湖南省旅游大省的地位極不相襯。因此,有必要根據(jù)經(jīng)濟(jì)型飯店自身的特點(diǎn),結(jié)合湖南省目前旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀,研究經(jīng)濟(jì)型飯店在湖南省的發(fā)展對(duì)策以適應(yīng)湖南省旅游業(yè)發(fā)展的需要。這也是本文研究的出發(fā)點(diǎn)。
　　 本文主要采用文獻(xiàn)資料分析法和比較分析歸納法對(duì)湖南省經(jīng)濟(jì)型飯店進(jìn)行研究。論文共分五個(gè)部分:第一部分闡述了研究背景、目的和意義并架構(gòu)了全文的研究?jī)?nèi)容和研究方法；第二

3、部分提出了經(jīng)濟(jì)型飯店的相關(guān)概念,對(duì)相關(guān)理論進(jìn)行了綜述,同時(shí)闡述了國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展和研究現(xiàn)狀；第三部分分析了湖南省旅游業(yè)和飯店業(yè)的發(fā)展歷程和存在問(wèn)題；第四部分對(duì)湖南省經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展進(jìn)行了SWOT分析,通過(guò)國(guó)外及國(guó)內(nèi)其他地區(qū)經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展情況,推算出湖南省目前應(yīng)該擁有的經(jīng)濟(jì)型飯店數(shù)量；第五部分提出了湖南省經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展對(duì)策。通過(guò)研究,論文得出結(jié)論:湖南省經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展?jié)摿薮?；其發(fā)展機(jī)會(huì)大于威脅,優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)同在；要使湖南省經(jīng)濟(jì)