魯教版初中化學第一章步入化學殿堂及實驗操作知識點歸納

1、 第一單元 第一單元 步入化學殿堂 步入化學殿堂 第一節(jié) 第一節(jié) 化學真奇妙 化學真奇妙 一、化學研究對象 化學是一門研究物質的組成與結構、性質與變化、用途與制法的自然科學 1、組成：指物質含有哪些元素。如，由電解水試驗可知，水是由氫、氧兩種元素組成的。 2、結構：指物質一個分子中有幾個原子及原子相互的結合方式。如 圖 所示，一個水分子是由兩個氫原子與一個氧原子構成的。 3、同種物質的組成與結構相同，組成

2、相同的物質不一定是同一物質。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的，但是，一個一氧化碳分子是由一個碳原子與一個氧原子構成的， 如圖 一個二氧化碳分子是由一個碳原子與兩個氧原子構成的，如圖 所以，雖然他們組成相同但是結構不同，而不是同一物質。 4、 二、物質的變化與性質（重點） 1、物理變化與化學變化 物理變化 化學變化 概念 沒有生成新物質的變化 生成新物質的變化 區(qū) 別 宏觀

3、沒有生成新物質 有新物質生成 微觀 構成物質的微粒（分子、原子、離子）本身沒有變化，一般只是構成物質的微粒之間的空隙發(fā)生了變化。 化學變化中，分子分解成原子，原子再重新結合成新的分子。 即分子本身發(fā)生了改變。 外觀特征 一般是物質的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變 不但是物質的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變，且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象 聯(lián)系 在化學變化中一定發(fā)生物理變化，物理變化中不一定發(fā)生化學變化。2、物理性質與化學性質 性質與變化

4、的關系：性質決定變化。變化體現(xiàn)性質。性質表示一種變化發(fā)生的可能性，變化表示這種變化正在或已經發(fā)生。例如，碗易打碎，描述的是性質，碗仍然完好無損；而碗打碎了，描述是變化，則碗已經成為了碎瓷片。一些物理性質如物質的顏色、形狀、狀態(tài)、密度、氣味、味道等不需要發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來。(描述性質的語句中常有“能??” “可以??”等字) 物理性質：顏色、狀態(tài)、氣味、味道，是否易升華、揮發(fā)、熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性、溶解性、密度等

5、。 化學性質：可燃性、助燃性、有毒性、腐蝕性、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等 三、綠色化學（熱點） 1、綠色化學又稱環(huán)境無害化學、環(huán)境友好化學、清潔化學。綠色化學的理想是不再使用有毒、有害物質，原料百分之百地轉變成產物，生產對環(huán)境友好的產品。綠色化學是一門從源頭上阻止污染的化學。最符合綠色化學要求的基本反應類型是化合反應。 2、綠色化學主要特點有： (1)充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料。 (2)在無毒、無害的條

6、件下進行反應，減少廢物向環(huán)境中排放。 (3)提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產品所吸收，實現(xiàn)“零排放” 。 (4)生產出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好產品。 常見的污染： 組成與結構 組成與結構 性質與變化 性質與變化 用途與制法 用途與制法 決定 決定 決定 決定 變化 變化 性質 性質 物理變化 物理變化 沒有生成新物質的變化 沒有生成新物質的變化 化學變化 化學變化 生成新物質的變化 生成新

7、物質的變化 物理性質 物理性質 不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質 不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質 化學性質 化學性質 物質發(fā)生化學變化時表現(xiàn)出來的性質 物質發(fā)生化學變化時表現(xiàn)出來的性質 物質 物質 ②酒精燈內酒精不能超過酒精燈容積的 2/3，不得少于其容積的 1/3 ③酒精燈火焰分為外焰、內焰、焰心三層，其中，外焰溫度最高。加熱時，要用酒精燈外焰加熱，燈芯接不能觸玻璃儀器。 ④酒精燈要用火柴點燃，不能用燃著的酒精燈去點

8、燃另一只酒精燈，也不能向燃著的酒精燈內添加酒精。 ⑤酒精燈要用等冒蓋滅，不能用口吹滅。 ⑥可用于受熱的儀器：試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管（玻璃） 、蒸發(fā)皿（陶瓷） ，燃燒匙（鐵或銅）可直接受熱，燒杯須墊上石棉網間接受熱。 ⑦少量酒精灑落在桌上燃燒起來，應立即用濕抹布撲蓋。 4、量筒 用途：用于測量液體體積 使用注意事項： ①為了保證量筒測量的準確性，量筒除了測量液體的體積 之外，不可用作其它任何用途。 ②量筒測量的液體體積必

9、須小于量筒的量程。所測液體體積要盡量接近于量筒的量程。 ③讀數(shù)時，量筒要放在水平臺面上，事先要與凹液面相平 ④“俯大仰小”，即俯視讀數(shù)時：測得值＞實際值；仰視讀數(shù)時：測得值＜實際值 5、托盤天平和砝碼 用途：一般用于稱量固體藥品的質量，能精確到 0.1g。 使用注意事項：①使用托盤天平前應先調零，調節(jié)天平橫梁平衡。 ②“左物右碼”，即，稱量物放在左盤，砝碼按由大到小的順 序放在右盤。 ③取用砝碼要用鑷子夾取，不能直接用手拿，天平不能稱量

10、熱的物體, 被稱物體不能直接放在托盤上，要在兩邊先放上等質量的紙， 易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉固體）必須放在玻璃器皿中稱量。 ④稱量藥品質量分為兩種情況： 一是稱某藥品的質量：先將藥品放在天平的左盤，然后通過加減砝碼和移動游碼使天平平衡; 二是稱量一定質量的藥品：應先向右盤放砝碼，調節(jié)好游碼，再向左盤加藥品至天平平衡. ⑤任何情況下：m 左=m 右+m 游 6、膠頭滴管 用途：用于移取和滴加少量液體。 使用注意事項： ①

11、使用時膠頭在上，管口在下（防止液體試劑進入膠頭 而使膠頭受腐蝕或將膠頭里的雜質帶進試液） ②滴管管口不能伸入到受滴容器內部，應該在試管口正上方 1-2cm 處（防止滴管沾上其他試劑而污染藥品） 。 ③用過后應立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內，未經洗滌的滴管嚴禁吸取別的試劑 。 ④滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用 7、集氣瓶（瓶口是磨毛的-----玻璃部件直接連接時，接觸部位一般都要做磨砂處理） 用途 ①用于收集或貯存少量的氣體 ②也可用于

12、進行某些物質和氣體的反應。 使用注意事項：儲存氣體時，儲存的氣體密度比空氣大時， 集氣瓶要正立；儲存氣體密度比空氣小時，集氣瓶要倒立。 8.廣口瓶 （內壁是磨毛的） 用途： 常用于盛放固體試劑，也可用做洗氣瓶 使用注意事項：取用藥品時，瓶塞要倒立在桌面上 9、細口瓶 用途 用于盛放液體試劑 使用注意事項：①棕色的細口瓶用于盛裝需要避光保存的物質如硝 酸銀溶液。 ②存放堿溶液時試劑瓶應用橡皮塞，不能用玻璃塞。 ③取用藥品時，瓶塞要倒立