黑龍江省蔬菜價(jià)格波動(dòng)及影響因素研究.pdf

1、蔬菜是人們?nèi)粘２妥郎系谋匾M(fèi)品，在人們的飲食結(jié)構(gòu)中，蔬菜能夠調(diào)節(jié)人們營(yíng)養(yǎng)的均衡，補(bǔ)充人體所需的各種元素，達(dá)到保障人體健康的作用。黑龍江省是我國(guó)重要的蔬菜產(chǎn)出地，黑龍江省豐沛的降水、充足的日照及肥沃的黑土等得天獨(dú)厚的自然及氣候條件使得瓜菜類(lèi)、葉菜類(lèi)等多類(lèi)型的蔬菜均可以在黑土地上生根發(fā)芽，茁壯生長(zhǎng)，黑龍江省成為了我國(guó)重要的菜籃子基地。黑龍江省既是重要的蔬菜產(chǎn)出地，也是蔬菜消費(fèi)地，作為居民生活必需品的蔬菜的價(jià)格無(wú)時(shí)無(wú)刻不牽動(dòng)著政府、居民及種

2、菜農(nóng)戶(hù)的神經(jīng)。近年來(lái)，黑龍江省的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)連年上漲的趨勢(shì)，期間并伴隨著蔬菜價(jià)格的劇烈波動(dòng)，蔬菜價(jià)格的波動(dòng)對(duì)居民及種菜農(nóng)戶(hù)均會(huì)產(chǎn)生重大的影響，一方面影響居民的日常生活，尤其不利于低收入人群生活水平的提高;另一方面影響種菜農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的穩(wěn)定性，蔬菜價(jià)格的波動(dòng)對(duì)種菜農(nóng)戶(hù)的蔬菜生產(chǎn)造成了不確定性。因此，為改善民生，保障人們的生活水平，穩(wěn)定種菜農(nóng)戶(hù)的蔬菜生產(chǎn)，增加種菜農(nóng)戶(hù)的收入，研究黑龍江省蔬菜生產(chǎn)及價(jià)格波動(dòng)的情況和影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的各方面因素便顯

3、得尤為重要。
　　本文采用規(guī)范分析與實(shí)證分析相結(jié)合、文獻(xiàn)分析法等研究方法，在綜合運(yùn)用均衡價(jià)格理論、蛛網(wǎng)理論、價(jià)格波動(dòng)理論與農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為理論的基礎(chǔ)上，對(duì)黑龍江省的蔬菜生產(chǎn)及價(jià)格波動(dòng)的情況、影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的因素進(jìn)行了分析與闡釋?zhuān)⑦\(yùn)用多元線(xiàn)性回歸模型對(duì)各因素對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的影響程度進(jìn)行了度量。研究結(jié)果表明，黑龍江省的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，逐漸形成了穩(wěn)固的生產(chǎn)格局。黑龍江省蔬菜價(jià)格波動(dòng)的特征呈現(xiàn)出波動(dòng)性長(zhǎng)期增長(zhǎng)的趨勢(shì)。影響蔬菜供給與需

4、求的多種因素，包括蔬菜產(chǎn)出與消費(fèi)因素、生產(chǎn)成本因素、自然及氣候?yàn)?zāi)害因素、經(jīng)濟(jì)增速及居民消費(fèi)水平因素、市場(chǎng)信息因素、消費(fèi)者習(xí)慣因素、政府宏觀調(diào)控因素均對(duì)黑龍江省蔬菜價(jià)格的波動(dòng)造成了重大影響，經(jīng)過(guò)回歸模型的實(shí)證分析，得出生產(chǎn)成本因素與產(chǎn)出及消費(fèi)因素的變化，對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的影響最為劇烈，其次為自然及氣候?yàn)?zāi)害因素等其他因素，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的調(diào)控及穩(wěn)定蔬菜的產(chǎn)出與消費(fèi)情況便成為減少黑龍江省蔬菜價(jià)格大幅度波動(dòng)的工作重心。最后，本文針對(duì)影響